МДК 02.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий и закусок сложного ассортимента. Аптукова С.Н.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. Аптукова С.Н.

Организация обслуживания. Леонтьева Н.А.

1-0

Курс дистанционного обучения рассчитан для студентов ГБПОУ «Краевой политехнический колледж» специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело  по учебной дисциплине «Организация обслуживания»

Данная учебная дисциплина изучается на 2 курсе во втором семестре.


Приготовление блюд из овощей и грибов (Л). Лепихина О.И.